Brin d’Amour

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Brin d’Amour

AOC Côtes d’Auvergne Châteaugay

  • 80% Gamay d’Auvergne
  • 20% Pinot noir
  • Garde : 12 ans
  • Sol : Pépérites ocres
  • Elevage : Cuve Inox
  • Bouteille : 75 cl
Catégories : ,

Description

Vin à boire à table, en mangeant. Vin franc et droit sur le fruit frais, croquant.

Accord : plats en sauce, gibier, plats régionaux. Le gras et les tanins s’accordent parfaitement.

Se boit plutôt l’automne ou l’hiver.

Les vignes de Gamay d’Auvergne ont plus de 100 ans.