Vin Auvergnat, cépage Alsacien
- Vin de France
- 100% Gewurztraminer
- Garde : 4 à 5 ans
- Sol : sur coulées basaltiques à 550m d’altitude
- Elevage :
- Bouteille de 50 cl
Gay Traminer
Description
Servir frais
Se sert à l’apéritif, sur des fruits de mer
Mon conseil : filet de sandre cuit à l’unilatéral
S’il a un peu plus de sucre résiduel : entre 4 g et 6 g : apéritif, foie gras , pourquoi pas une langoustine
Mon conseil : nougat glacé meringué ou marquise au chocolat
Cette cuvée est classée en Vin de France ou Vin Sans Indication Géographique car le cépage Gewurztraminer ne fait pas partie des appellations de la région.
